Hoy en nuestro centro hemos puesto en marcha una actividad muy especial con el alumnado del Aula de las Mariposas: un taller de cocina donde los protagonistas han sido los crepes.
Pero este taller no ha sido una clase de cocina al uso; ha sido una sesión de trabajo funcional, comunicación y autonomía. Como docentes, sabemos que el éxito de cualquier actividad reside en su accesibilidad. Para que todo nuestro alumnado pudiera seguir el proceso de forma independiente y segura, hemos trabajado con una receta adaptada utilizando pictogramas de ARASAAC.
Los sistemas aumentativos/alternativos de comunicación no solo sirven para pedir cosas, son herramientas fundamentales para estructurar el pensamiento, organizar secuencias temporales y comprender los procesos de causa-efecto. Al visualizar cada paso, nuestros alumnos han podido anticipar lo que venía a continuación, reduciendo la ansiedad y aumentando su participación activa.
La jornada ha sido un festival de habilidades:
– Planificación: Siguiendo la secuencia visual, cada alumno ha podido identificar los ingredientes necesarios.
– Trabajo en equipo: Con el apoyo necesario, hemos ido realizando el proceso de mezcla y cocción, fomentando la espera de turnos y la colaboración entre iguales.
– Motivación sensorial: El olor de la masa, la textura de la harina y, por supuesto, el momento final de la decoración con fruta y chocolate, han sido el refuerzo positivo perfecto.
Ver a nuestros chicos y chicas decorar sus propios crepes, eligiendo sus ingredientes favoritos y expresando sus preferencias a través de sus sistemas de comunicación, es la mayor recompensa para cualquier docente.
¡Ha sido una jornada deliciosa y, sobre todo, altamente educativa! Ya estamos pensando en cuál será nuestra próxima receta.
